Brouwerij
Utrecht
Een friszuur witbier als Kettle Sour biertype dat overeenkomsten vertoont met een Berliner Weisse. Dit bijzondere bier heeft een flinke friszure en verfrissende smaak met kefir en citrus-achtige tonen. De bereiding van dit bier onder hoge gisting is arbeidsintensief en vindt in meerdere stappen plaats. Wordt één maal per jaar in de vroege zomer gebrouwen.
| Ingrediënten: | Water, gerstemout, kefir waterkristallen, hop en gist |
|---|---|
| Smaak: | Fris zuur, verfrissend, grapefruit |
| Kleur: | EBC 5 |
| Bitterheid: | ØOOOO |
| Schenktemperatuur: | 5°C |
| Alcoholpercentage: | 3,9% Vol. |
| Heerlijk met: | Salades, kip en gevogelte, witvis, jonge en romige kazen |
| Kenmerken: | Craft Beer, bovengistend. |
| Verkrijgbaar in: | Fust 20L, blik 33 cl |
| Awards: |
|---|
| 2017 - Dutch Beer Challenge - Gold |
|
|
|
